제주 용암해수 분말, 상용화 가능성 열려

(제주=뉴스1) 고동명 기자 = 제주도와 제주테크노파크는 용암해수 미네랄 분말이 식품의약품안전처의 한시적 식품 원료로 인정받았다고 23일 밝혔다.

한시적 식품 원료는 식약처가 새로운 식품 원료의 안전성을 평가해 인정하는 제도로, 정식 식품 원료 기준과 규격이 고시될 때까지 한시적으로 사용을 허용하는 것이다.

이에 따라 기업들은 용암 해수 미네랄 분말을 혼합 음료, 액상 차, 과·채주스, 복합 조미식품, 캔디류 등에 합법적으로 활용할 수 있게 됐으며, 제품 원료명으로도 표시가 가능해졌다.

특히 일정량의 시제품과 생산품 사용 후 데이터가 축적되면 식약처 식품의 기준 및 규격 고시에 등재 요청할 예정이다.

용암 해수 미네랄 분말은 용암 해수를 취수한 뒤 염분을 제거하는 탈염 과정에서 분리된 미네랄을 농축하고 동결건조시킨 천연 소재다.

칼슘과 마그네슘이 주요 성분으로 포함돼 뼈와 치아 형성, 신경과 근육 기능을 유지하는 기능이 있는 것으로 알려졌다.

제주테크노파크는 "이번 인정을 발판으로 용암 해수 미네랄 분말을 상용화하겠다"고 밝혔다.

kdm@news1.kr