부산테크노파크 "17~19일 커피 산업 네트워크 행사 개최"

(부산=뉴스1) 홍윤 기자 = 부산테크노파크(부산TP)는 부산시, 영도구, 국제 스페셜티커피협회(SCA) 한국챕터 등과 오는 17~19일 블루포트2021에서 '커피 전문 세미나·써밋'을 개최한다고 15일 밝혔다.

이번 행사는 국토교통부 민관협력 지역상생협약 사업인 'F&B+ 신산업 클러스터 영블루밸리(Young B·L·U·E Valley)' 사업의 일환으로 마련됐다. 커피산업 관계자와 전문가, 커피애호가 등을 대상으로 전문성을 강화하고 국제 기준에 기반한 품질평가 역량과 산업 네트워크를 강화하는 것이 부산TP의 설명이다.

프로그램은 △2026 월드 커피 챔피언십(WCC) 심사 스킬 △SCA 커피품질 평가 교육 운영자 역량강화 등으로 구성됐다.

특히 'SCA 커피품질 평가 교육 운영자 역량강화' 프로그램의 경우 국내에서 처음으로 심화 프로그램이 운영되는 것이다. 해당 프로그램에서는 커피 품질평가 교육 강사와 예비 강사를 대상으로 국제 커피 품질평가에서 개편된 내용 등이 공유될 예정이다,

또한 'WCC 심사 스킬 프로그램'은 WCC의 심사 과정과 평가 시스템에 대한 이해를 높이기 위한 전문 세미나로 대회 출전을 준비하는 선수와 심사위원, 커피 전문가 등 50 여명이 참여할 예정이다.

김형균 부산TP 원장은 "이번 행사는 국내외 커피 전문가와 산업 관계자가 최신 지식과 경험을 나누고 지역 커피산업의 전문성과 연구개발 역량을 높이기 위해 마련됐다"고 설명했다.

한편 SCA는 세계에서 가장 인지도가 높은 프리미엄 커피 품종의 명칭 '스페셜티'의 기준을 수립하고 공식 인증하는 비영리 기관이다.

red-yun87@news1.kr