부산시, 연근해 참다랑어 '직거래' 사업…고부가가치화 시도

(부산=뉴스1) 임순택 기자 = 부산시는 국내 연근해에서 어획되는 참다랑어의 선도를 높이고 국내 소비를 활성화하기 위해 '참다랑어 고소득화 시범사업'을 추진한다고 19일 밝혔다.

시에 따르면 최근 기후변화 등으로 연근해 참다랑어 어획량이 늘고 있으나, 기존 위판 중심의 유통 구조는 판매까지 긴 시간이 소요돼 선도 저하와 저가 형성 문제가 지속돼 왔다. 또 어획물의 상당수가 일본 등으로 수출돼 국내 유통 확대에도 한계가 있었다고 시가 전했다.

이를 개선하기 위해 시는 해양수산부, 대형선망수협 등과 협의해 대형선망어업 2개 선단의 참다랑어 어획물을 국내 가공업체(동원산업)와 직거래하는 시범사업을 도입했다. 중간 유통 단계를 과감히 줄여 시간을 단축하고 품질을 극대화한다는 구상이다.

직거래된 참다랑어는 즉시 전처리 및 동결 보관 과정을 거쳐, 유통망을 통해 대형마트와 횟집 등에 연중 안정적으로 공급될 예정이다.

조영태 시 해양농수산국장은 "이번 시범사업은 국내산 참다랑어의 품질을 높이고 국내 유통 기반을 확대하는 의미 있는 출발점"이라며 "앞으로도 새로운 유통 체계를 마련해 시민들에게 더욱 신선한 수산물을 공급할 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.

limst60@news1.kr