63빌딩 레스토랑 15년 만에 재단장…'63 스카이라인 다이닝' 연다

(서울=뉴스1) 윤슬빈 관광전문기자 = 한화푸드테크는 63빌딩 고층부 레스토랑을 63 스카이라인 다이닝(63 Skyline Dining)으로 재단장해 오는 27일 개장한다고 25일 밝혔다.

이번 재단장은 오는 6월 퐁피두센터 한화 개관을 앞두고 63빌딩이 복합문화공간으로 거듭나는 시점에 맞춰 진행했다. 단순한 식사 공간을 넘어 파인 다이닝과 이벤트 기획, 한강 조망을 결합한 복합 식금(F&B)플랫폼으로 전환하는 것이 핵심이다.

대상 업장은 워킹온더클라우드, 터치더스카이, 슈치쿠, 백리향 등 4곳으로 15년 만의 대규모 재단장이다. 59층 워킹온더클라우드는 하늘의 축제를 테마로 연회장과 신부 대기실 등을 갖춰 소규모 웨딩과 모임에 활용할 수 있다. 터치더스카이는 다양한 규모의 PDR룸(개별 식사 공간)을 마련해 프라이빗한 식사를 지원한다.

슈치쿠는 물의 축제 콘셉트로 초밥(스시)과 갓포(고급 일본 요리) 카운터를 운영하며 백리향은 꽃의 축제를 테마로 한강 전망을 갖춘 14개 룸으로 구성했다.

메뉴와 주류 리스트도 강화했다. 터치더스카이는 미쉐린 1스타 무오키 시니어 수셰프 출신인 박진우 브랜드 오너가 주방을 맡아 컨템포러리 다이닝을 선보인다. 전문 소믈리에가 엄선한 샤토 페트뤼스 등 희귀 와인과 올드 빈티지 그랑크뤼 리스트도 도입했다.

이번 개관을 기념해 오는 27일부터 31일까지 럭키드로우 이벤트를 진행하며 레스토랑 이용권과 할인권 등을 증정한다. 예약 플랫폼 캐치테이블 이용 고객에게는 웰컴 드링크를 제공하고 인기 코스 메뉴 20% 할인 프로모션을 실시한다.

한화호텔앤드리조트 관계자는 "63 스카이라인 다이닝은 미식과 이벤트 경험을 결합한 공간이다"며 "단순한 식사를 넘어 차별화된 고객 경험을 제공하는 플랫폼으로 운영하겠다"고 말했다.

seulbin@news1.kr