더본 빽다방, '디저트 쫀득볼' 2종 한정 출시…"겉바속쫀"

(서울=뉴스1) 황두현 기자 = 더본코리아(475560)의 커피 브랜드 빽다방이 '겉바속쫀'(겉은 바삭하고 속은 쫀득) 트렌드를 반영한 '쫀득볼 디저트'를 시즌 한정으로 출시한다고 7일 밝혔다.

신메뉴는 △초코츄러스쫀득볼 △콘쫀득볼(콘치즈·콘앙금) 2종이다.

초코츄러스쫀득볼은 3개 한 세트로 아이스크림에 초코츄러스쫀득볼 1개가 토핑된 '아빠츄'(아이스크림에 빠진 초코츄러스쫀득볼)도 즐길 수 있다.

콘쫀득볼은 타피오카 전분을 배합해 구워낸 반죽 겉면에 빵가루를 입혀 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 특징이다. 스위트콘을 베이스로 한 콘치즈쫀득볼과 콘앙금쫀득볼 두 가지 맛이다.

두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)를 시작으로 바삭하면서도 쫀득한 식감을 살린 디저트가 인기를 얻고 있다. 떡의 쫀득한 식감을 살리면서도 버터의 풍미를 유지한 버터떡이 대표적이다.

이에 유통업계에서 겉바속쫀 식감을 살린 디저트를 잇달아 출시하는 분위기다.

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