SSG닷컴, 김건 셰프와 협업…'이자카야 안주' 간편식 출시

(서울=뉴스1) 문창석 기자 = SSG닷컴은 일본요리 전문가 김건 셰프와 협업해 △버터바지락술찜 △니쿠자가(일본식 소고기 감자조림) △더블멘치카츠 △소보로아끼소바 등 가정간편식(HMR) 4종을 출시한다고 2일 밝혔다.

'버터바지락술찜'은 사케 육수로 익힌 바지락에 이즈니 버터를 넣었고, '니쿠자가'는 얇게 썬 우삼겹과 포슬포슬한 감자를 가쓰오부시 간장에 조려낸 정통 일본 가정식 메뉴다.

또 '더블멘치카츠'는 소고기의 풍미와 돼지고기의 촉촉함이 절묘한 조화를 이루며, '소보로아끼소바'는 돼지고기 크럼블과 양배추의 풍성한 식감이 돋보이는 오사카식 요리다.

김 셰프는 4년 연속 미쉐린 가이드 1스타에 선정된 고급 일식 레스토랑 '고료리켄'의 오너셰프로 국내에 이자카야 문화가 자리 잡는데 큰 역할을 했다.

이난영 SSG닷컴 상품개발파트장은 "한식부터 일식까지 다양한 요리 분야의 차별화 상품 개발을 위해 실력이 검증된 셰프와 협력하고 있다"며 "유명 이자카야 안주메뉴도 집에서 간편하게 즐기기 바란다"고 밝혔다.

themoon@news1.kr