이민정 "제육볶음보다 더 좋아해"…♥이병헌 최애 요리는

(서울=뉴스1) 이지현 기자 = 이민정이 남편 이병헌이 가장 좋아하는 요리를 만들었다.

10일 오후 공개된 유튜브 콘텐츠 '이민정 MJ'에서는 배우 이민정이 집밥 레시피를 선보인 가운데 "김치 갈비찜을 소개해 드리겠다"라고 해 궁금증을 안겼다.

그가 "비장의 무기"라면서 "한국인이라면 갈비찜, 김치 다 좋아하지 않나? 둘의 '컬래버'니까, 안 좋아할 수가 없다"라고 설명했다.

특히 이민정이 "사실 만들게 된 계기는 시어머니한테 배운 것"이라며 "설날 때 갈비찜을 꼭 먹는데, 다음날 또 먹으면 물린다. 그때 묵은지를 넣어서 같이 먹었더니 너무 맛있더라. 이게 하나의 메뉴가 됐다. 그래서 우리 집에서는 남편이 제육볶음보다 더 좋아하는 메뉴이기도 하다"라고 밝혔다.

김치 갈비찜 레시피가 공개됐다. 갈비찜용 고기를 물에 데치는 동안 간단한 양념장을 만들었다. 양념장에는 간장, 미림, 올리고당, 매실청, 후추, 참기름, 다진 마늘 등이 들어갔다. 이민정이 "양파, 배는 꼭 넣어야 갈비찜이 부드럽고, 냄새가 나지 않는다"라고 강조했다. 이 소스를 만든 뒤 고기에 붓고, 시어머니 표 묵은지를 꺼내 함께 끓이면 완성이었다. 맛을 본 이민정이 고개를 끄덕이며 흡족해했다.

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