백종원, 돈가스 소스 레시피 “루+케첩+우스터 소스로 완성”

(서울=뉴스1스포츠) 온라인뉴스팀 = 백종원이 추억의 맛을 낼 수 있는 돈가스 소스 레시피를 공개했다.

백종원은 지난 4일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서 “서양식 돈가스 소스에서 가장 중요한 것은 ‘루’다”며 “밀가루와 버터를 1대 1의 비율로 섞는다. 골고루 저어가면서 갈색이 될 때까지 볶아 루를 만든다”고 설명했다. 그는 이어 “루에 케첩과 우스터 소스를 가미하면 돈가스 소스가 된다”고 덧붙였다.

돈가스 소스 레시피는 물 2컵과 우스터 소스, 케첩을 한꺼번에 팬에 넣은 후 천천히 저어준다. 여기에 설탕 1소주컵, 우유 1컵을 넣어 엉겨질 때쯤 후추가루를 조금 넣어 완성한다.

누리꾼들은 “백종원 돈가스 소스 레시피 대박이다”, “백종원 돈가스 소스 정말 추억의 맛이다”, “백종원 돈가스 소스 어린 시절 먹었던 돈가스가 생각난다”, “백종원 돈가스 소스 레시피 다음에 꼭 해봐야겠다” 등의 반응을 보였다.

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