제천 우가네 '황기 고추장' 올해 국제 미각상 최고등급 3스타 수상

(세종ㆍ충북=뉴스1) 손도언 기자 = 충북 제천한방천연물클러스터 회원사인 ㈜농업회사법인 우가네 '황기 고추장'이 세계적인 식음료 품평 기관인 벨기에 국제식음료품평원(ITI)의 2026 최고 미각상(Superior Taste Award)에서 최고 등급인 3스타를 수상했다.

이와 함께 '황기 된장'도 2스타를 받아 제천 지역 특산물인 황기를 활용한 맛이 국제적으로 인정받았다.

최고 미각상은 세계 각국의 식음료 제품을 대상으로 유럽의 셰프와 소믈리에 등 미각 전문가들이 블라인드 테스트 방식으로 평가하는 국제 품평회다.

특히 3스타는 평균 90% 이상의 평가를 받은 제품에만 부여되는 최고 등급이다.

우가네는 이번 수상을 계기로 국내 프리미엄 장류 시장은 물론 해외 시장 진출에도 적극 나설 계획이다.

제천시와 (재)제천한방천연물산업진흥재단은 글로컬한방천연물산업 혁신 사업을 통해 지역 기업의 기술 경쟁력과 상표 가치를 높여간다는 계획이다.

유순자 우가네 대표는 "제천 황기를 활용한 전통 장류의 품질 향상과 제품 개발에 힘써 국내외 소비자들에게 우수한 제품을 선보이겠다"고 말했다.

k-55son@news1.kr