괴산군 '2025 비건페스티벌 in 괴산' 27일 개최

(괴산=뉴스1) 이성기 기자 = 충북 괴산군은 오는 27일 오후 1시부터 5시까지 유기농엑스포광장에서 '2025 비건페스티벌 in 괴산'을 개최한다고 22일 밝혔다.

이 행사는 괴산군이 주최하고 푸드테크운영협의회가 후원한다. '환경을 살리는 채소 한 끼, 최소 한 끼'를 주제로 채식 문화 확산과 환경보호 실천, 푸드테크 산업과의 연계로 지속 가능한 식생활을 제시하려고 기획했다.

페스티벌에서는 △채식 시식 부스 12곳 △체험 프로그램 6종을 무료로 운영한다. 괴산군 농업기술센터는 전문 셰프와 함께하는 쿠킹클래스를 오후 1시부터 3시까지 진행한다.

환경과 식습관의 중요성을 주제로 한 비건 토크쇼도 마련해 식품 전문가와 환경 활동가들이 채식이 지닌 건강·환경적 가치를 되짚는다.

이번 페스티벌에는 푸드테크 기업도 참여해 △대체 단백질 △지속 가능 식품 개발 △스마트 농업 기술 등 첨단 식품기술을 소개한다.

군은 행사 참여자에게 텀블러와 개인 식기 지참을 권장하며, 음식물 쓰레기를 줄이기 위한 캠페인도 진행한다.

송인헌 군수는 "비건페스티벌은 채식 문화 홍보를 넘어 환경보호와 푸드테크 산업까지 포괄하는 융합형 축제"라며 "지속 가능한 먹거리와 미래 식품기술을 조명해 괴산군이 친환경 농업과 혁신 식품산업의 중심지로 자리매김하기를 기대한다"고 말했다.

sklee@news1.kr