미식의 도시 익산, 전국 최대 푸드 축제 'NS 푸드페스타' 개최

(익산=뉴스1) 장수인 기자 = 국내 최대 규모의 미식문화 축제가 식품 수도 전북 익산에서 열린다.

익산시는 'NS푸드페스타 2025 in 익산'이 26~27일 익산 제4일반산업단지 하림 퍼스트키친에서 개최된다고 16일 밝혔다.

익산시와 하림그룹 계열사 NS홈쇼핑이 공동 주최하는 이 행사는 해를 거듭할수록 단순한 미식 축제를 넘어 지역 식품산업의 정체성을 드러내고, 창업·관광·문화가 융합되는 종합 콘텐츠 행사로 주목받고 있다.

익산은 국내 유일 국가식품클러스터에 이어 하림을 비롯한 식품 대기업이 둥지를 틀며 식품 연구개발과 생산, 유통의 삼박자를 갖춘 대한민국 식품산업 중심 도시로 부상하고 있다.

올해 NS푸드페스타에서는 그동안 익산이 쌓아온 식품산업 기반을 시민과 관광객, 국내외 소비자에게 직접 선보일 계획이다. 보는 맛과 먹는 맛, 경험하는 맛이 공존하는 입체적인 구성으로, 관람객들에게 다채로운 즐길 거리를 제공할 예정이다.

행사 첫날인 26일에는 개막식과 함께 일반 요리경연 본선이 펼쳐진다. 미식간편식 부문에는 일반 참가자들이, 대학생 부문에는 조리 전공 대학생들이 출전해 실력을 겨룬다. 또 급식 전문가 이미영 셰프의 쿠킹쇼, 식품 스타트업 경진대회 등의 프로그램으로 진행된다.

둘째 날에는 아빠와 자녀가 함께하는 요리 경연, 글로벌 라면 요리 경연 등 가족·외국인이 함께 참여할 수 있는 색다른 요리 프로그램이 열린다.

이번 푸드페스타는 식품기업과 소비자, 도시가 함께 성장하는 산업형 축제의 모습을 담아낼 예정이다.

하림그룹 브랜드존과 미식 마켓에서는 하림의 가정간편식(HMR) 제품과 미래형 식품 기술을 선보인다. 또 익산 홍보존은 지역 전통 대물림 맛집의 음식과 특산품을 소개해 익산의 맛 정체성을 브랜딩하는 공간으로 운영된다.

정헌율 익산시장은 "이번 축제는 단순한 요리 행사가 아닌 익산을 K-푸드 산업의 구심점으로 각인시키는 계기가 될 것"이라며 "맛과 문화, 산업이 조화를 이루는 익산만의 축제 모델로 자리매김하도록 하겠다"고 말했다.

soooin92@news1.kr