금산군농업기술센터 9월14일까지 인삼·약초 활용 요리 교육

(금산=뉴스1) 박찬수 기자 = 충남 금산군 금산군농업기술센터는 13일부터 9월 14일까지 금산다락원 여성의 집 조리실에서 인삼·약초 활용 요리 교육을 한다.

이번 교육은 지역 농특산물을 활용한 실습 중심 프로그램으로 총 6회 과정으로 구성됐다.

센터는 금산세계인삼축제 및 삼계탕 축제 등 지역 행사와 연계 가능한 메뉴도 개발해 향후 지역 외식산업과 관광 활성화에도 기여할 방침이다.

센터 관계자는 "이번 교육은 단순한 요리기술 습득을 넘어 지역 농산물의 새로운 활용 방안을 제시하는 데 의미가 있다"며 "농업인의 자립 역량을 높이고 지역 특화 식문화 확산에 기여할 수 있도록 지속적으로 지원하겠다"고 밝혔다.

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