"수산물로 차리는 한 상"…수과원 레시피 LG 스마트가전에 탑재

(부산=뉴스1) 홍윤 기자 = 국립수산과학원(수과원)은 자체 개발한 수산물 레시피가 LG전자 AI홈 플랫폼인 ‘LG 씽큐(ThinQ)’ 앱에 탑재됐다고 12일 밝혔다.

이번 수산물 레시피 제공 서비스는 지난해 수과원과 LG전자 키친솔루션연구소가 체결한 업무협약에 따른 것으로 수산물 조리·가공 기술과 LG전자의 AI홈 플랫폼을 연계해 가정에서 쉽게 수산물을 조리할 수 있도록 편의성을 높일 수 있게 됐다.

사용자는 LG 씽큐 앱의 '건강한 바다한상 레시피' 메뉴를 통해 광어, 조피볼락, 참돔, 피조개, 가리비 등 수산물을 활용한 10종의 레시피는 물론 조리법에 따라 필요한 재료도 앱을 통해 알 수 있다. 특히 단계별 조리법이 자동으로 오븐으로 전송돼 별도의 조작 없이 누구나 쉽게 요리할 수 있도록 했다.

권순욱 수과원 원장은 "수과원이 개발한 수산물 조리법을 스마트 가전과 연계해 국민들이 가정에서 쉽게 활용할 수 있도록 했다"며 "민간기업과의 협력 확대가 수산물 소비 활성화로 이어질 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.

한편 수과원은 올 초 양식 참조기 활용 요리법을 담은 책을 발간하고 지난해에는 생선 비린내 방지기술을 개발하는 등 수산물 소비 활성화 지원에 나서고 있다.

red-yun87@news1.kr