부산롯데호텔 중식당 도림, 여름 보양 특선 '수복강령' 선봬

(부산=뉴스1) 박세진 기자 = 부산롯데호텔은 여름철 보양식을 찾는 고객들을 위한 여름 보양 특선 ‘수복강령’을 선보인다고 19일 밝혔다.

'수복강령' 코스는 '오래 살고 복되며 건강하고 평안함'을 뜻하는 이름에 걸맞은 다양한 고급 재료를 활용한 요리들로 구성됐다. △게살소스 복주머니 제비집 △초염 전복 튀김 △흑마늘 활바닷가재 볶음 △어향소스 한우안심 동충하초 말이 △검은콩소스 민물장어 찜 △건보리새우 파기름 볶음면 △과일, 복분자 샤벳 등이다.

특히 '어향소스 한우 안심 동충하초 말이'는 최고급 한우를 활용해 만든 메뉴로 한우 안심을 얇게 썰어 간을 해 동충하초(버섯류)와 송이버섯을 채 썬 것으로 말아 기름에 튀겨 어향소스로 마무리한 요리다.

코스 가격은 12만9000원(세금 및 봉사료 포함)이고 기간은 8월31일까지다.

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