스크램블에그 칼로리? 든든하게 아침식사 대용으로 최고!

'스크램블 에그 칼로리'가 온라인상에서 화제다.

스크램블 에그는 본래 서양에서 아침식사 대용으로 자주 찾는 음식인데, 최근에는 우리나라에서도 해 먹는 사람이 늘고 있다.

칼로리는 1인분 기준 374kcal정도여서 한 끼 식사로 충분하지만, 조리시간은 10분에 불과하고 달걀과 우유만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있어 이것만큼 아침식사로 적당한 음식이 없다.

스크램블 에그를 만들기 위해서는 우선 달걀 3개(150g), 우유 1/4컵(50ml), 소금 약간, 식용유 1큰술(15ml)을 준비한다.

만드는 법은 볼에 달걀, 우유, 소금을 넣고 젓가락으로 잘 풀어 달걀물을 만든 다음, 달군 팬에 식용유를 두르고 달걀물을 붓는다. 그리고 가장자리가 익기 시작하면 젓가락으로 둥글게 저어가며 익혀주면 곧 완성된다.

가급적 만들고 나서 따뜻할 때 다 먹는 것이 좋지만, 다 먹지 못했을 경우에는 스크램블 에그가 마르지 않도록 밀폐 용기에 담아 서늘한 곳에서 보관한다.

보관 기간은 하루가 넘지 않도록 빠른 시일 내에 먹는 것을 추천한다.