"하늘 위 파티세리"…에어프랑스, 비즈니스 신규 디저트 공개

(서울=뉴스1) 윤슬빈 관광전문기자 = 에어프랑스가 세계적인 파티시에와 손잡고 기내 미식 수준을 높인 새로운 디저트 컬렉션을 비즈니스 클래스에 도입하며 프렌치 미식 경험을 강화한다.

22일 에어프랑스에 따르면 이번 디저트 컬렉션은 2023년 월드 베스트 페이스트리 셰프로 선정된 니나 메타예(Nina M tayer)가 맡았다. 2024년부터 협업을 이어온 니나 메타예의 신규 디저트 2종은 향후 몇 달간 파리발 장거리 항공편 비즈니스 클래스에서 승객에게 제공한다.

이번에 선보이는 '라즈베리 코코넛 딜라이트'와 '레몬 버베나 이스케이프'는 기내 환경에서도 최상의 맛과 식감을 구현할 수 있도록 특별히 개발했다.

니나 메타예 셰프는 "이번 디저트가 여행의 순간을 더욱 특별하게 만들어주는 동반자가 되길 바란다"며 "풍부하면서도 가벼운 식감을 통해 여행객들이 새로운 미식 여행을 떠나고 먼 여행지의 매력을 떠올릴 수 있도록 했다"고 전했다.

한편, 파리발 에어프랑스 장거리 비즈니스 클래스 기내식은 미쉐린 3스타 요리사인 레지스 마르콩(R gis Marcon)이 총괄한다. 프랑스 오베르뉴 론-알프스 지역에서 영감을 받은 요리를 선보이는 것이 특징이다.

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