소주물, 2025년 첫 신메뉴 '고추장 주물럭' 출시

(서울=뉴스1) 이재상 기자 = 소고기 주물럭 전문 브랜드 소주물에서 '고추장 주물럭'을 신메뉴로 출시했다고 10일 밝혔다.

'부엌의 장인이 만든 물건'이라는 뜻의 소주물은 소중한 손님을 대접한다는 철학을 가지고 고객을 맞이하고 있다. 주물럭 명가답게 마늘 주물럭 메뉴와 본연의 맛을 담은 소금구이 메뉴 등 여러 음식을 맛볼 수 있다.

북촌사람들에서 신규 론칭한 소주물은 합리적인 비용으로 창업할 수 있도록 시스템을 구축해 예비 창업자들의 부담을 줄였다.

소주물에서 출시한 '고추장 주물럭'은 5㎜ 두께의 오겹살을 죽염 숙성한 후, 태양초 고추장과 안동소주로 만든 비법 소스를 더해 만든 메뉴다. 오겹살의 부드러운 식감과 매콤한 고추장소스의 조화는 주물럭 고유의 맛을 유지하면서도 매콤한 맛으로 새로운 매력을 발산한다.

소주물 관계자는 "이번 고추장 주물럭 출시로 브랜드의 입지를 더욱 확고히 하려는 목표를 세우고 있다. 주물럭의 명가라는 브랜드 아이덴티티를 강화하며 소비자에게 더 다양한 선택지를 제공하고자 한다"고 설명했다.

이어 "이번 고추장 주물럭은 매운맛을 선호하는 소비자뿐만 아니라 누구나 부담 없이 즐길 수 있도록 돼지고기를 활용했다. 더 다양한 메뉴를 통해 대중과 소통하고자 했다"고 덧붙였다.

alexei@news1.kr