BBQ '아이캔리부트', 프리미엄 주거단지 F&B 사업 확대

(서울=뉴스1) 배지윤 기자 = 제너시스BBQ그룹 자회사 파티센타가 운영하는 라이프스타일 푸드 브랜드 '아이캔리부트'가 프리미엄 주거단지 내 식음료(F&B) 사업 확대에 나선다.

파티센타는 이달 11일 서울 서초구 방배동 래미안 원페를라 그린라운지 카페에서 입주민 대상 브런치 체험행사를 열었다고 14일 밝혔다.

아이캔리부트는 현재 래미안 원페를라에 샐러드와 샌드위치 등 그랩앤고 상품을 공급하고 있다. 이번 행사에서는 브런치와 음료, 디저트까지 메뉴를 넓혀 식음 서비스 확대 가능성을 점검했다.

행사에서는 쌀빵을 활용한 쉬림프·유자 살라미·닭안심 크랜베리 샌드위치와 훈제연어 발사믹 샐러드, 스파이시 누들 아시안 샐러드 등을 선보였다. 생강우유와 딸기 라떼, 로열 밀크티 등 수제음료와 쌀 현미강정, 미니 오란다 등 디저트도 함께 구성했다.

단지명 '원페를라'의 'Perla'가 스페인어로 진주를 뜻하는 점을 반영한 쌀 디저트도 공개했다. 저당 단팥을 활용해 진주를 형상화한 메뉴로 단지 특성을 살린 것이 특징이다.

파티센타는 이번 행사를 계기로 기존 그랩앤고 상품 공급을 넘어 브런치와 카페, 델리, 간편식 등으로 서비스 영역을 넓힐 계획이다. BBQ그룹의 식품 생산·유통 인프라와 메뉴 개발 역량을 활용해 단지별 맞춤형 F&B 모델도 확대한다.

파티센타는 지난해 부동산 종합관리 기업 타워피엠씨와 아파트 조식 등 식문화 서비스 확대를 위한 업무협약을 맺었다. 이후 반포동 래미안 원펜타스에서 입주민 전용 카페테리아를 운영하는 등 프리미엄 주거단지를 중심으로 F&B 사업을 넓히고 있다.

한편 최근 고급 주거단지를 중심으로 조식과 카페, 간편식 등 단지 안에서 식사를 해결하려는 수요가 늘면서 건설사와 운영사들도 커뮤니티 내 F&B 서비스를 차별화 요소로 활용하고 있다. 외식업체 입장에서도 일반 매장 출점보다 안정적인 고정 수요를 확보할 수 있어 프리미엄 주거단지가 새로운 사업처로 주목받는 모습이다.

jiyounbae@news1.kr