"유부피 두께 2배로 늘렸다"…풀무원, '속밥도톰 유부초밥' 출시

(서울=뉴스1) 배지윤 기자 = 풀무원식품은 기존 제품보다 유부피를 2배 도톰하게 만든 '속밥도톰 유부초밥'을 출시했다고 19일 밝혔다.

신제품은 기존 '새콤달콤 유부초밥'보다 두부 함량을 40% 늘려 유부피를 두껍게 만든 것이 특징이다. 유부가 쉽게 찢어지지 않아 조리 편의성을 높였고 겉은 쫄깃하고 속은 부드러운 식감을 살렸다.

제품은 '고소한 맛'과 '새콤한 맛' 2종으로 출시된다. 고소한 맛은 참기름을 활용해 유부의 풍미를 강조했고, 새콤한 맛은 벌꿀과 사과 과즙을 넣은 초밥 소스를 사용했다. 두 제품 모두 꼬들단무지와 참깨야채볶음을 함께 구성했다.

고소한 맛은 오프라인, 새콤한 맛은 온라인 채널을 중심으로 판매할 예정이다. 이처럼 풀무원식품은 유부피를 두껍게 만들어 기존 제품과 차별화하고 맛에 따라 판매 채널을 나눠 소비자 선택지를 넓혔다.

풀무원식품 관계자는 "앞으로도 소비자가 체감할 수 있는 색다른 제품을 지속적으로 선보이며 유부 시장을 선도해 나갈 것"이라고 말했다.

jiyounbae@news1.kr