캄파리코리아, 현대百 무역센터점서 '아페롤 스프리츠' 팝업 운영

(서울=뉴스1) 황두현 기자 = 캄파리코리아는 이달 27일부터 다음달 9일까지 현대백화점 무역센터점에서 여름철 팝업스토어 '아페롤 스프리츠 썸머 테이블'을 운영한다고 24일 밝혔다.

팝업은 파인다이닝 셰프가 개발한 메뉴를 푸드박스로 구현해 아페롤 스프리츠와의 페어링을 통해 일상에서도 간편하게 미식 경험을 즐길 수 있도록 구성했다.

메뉴 개발에는 레스토랑 '리베르떼'를 운영하는 이우규 셰프가 참여했다. 브루스게타·카프레제··토마토 파스타 등 이탈리아 요리에 명이나물 버터를 비롯한 한국적인 재료와 이우규 셰프만의 해석을 더했다.

페어링 푸드의 대표 메뉴는 브루스게타와 함께 이탈리아 국기의 세 가지 색을 모티브로 한 명이나물 버터·까망베르 치즈·토마토 살사 등 딥 소스 3종이다.

스페셜 메뉴는 카프레제 타르트와 새우 토마토 파스타·요거트 무스케이크로 구성했다. 스페셜 메뉴는 캐치테이블 사전 예약을 통해 하루 20개 한정으로 판매된다.

팝업 현장은 아페롤을 상징하는 오렌지 컬러를 중심으로 꾸며지며 페롤 스프리츠를 직접 만들어 즐길 수 있도록 아페롤과 친자노 프로세코, 아페롤 전용잔으로 구성된 한정 패키지를 선보인다. 여름철 굿즈도 있다.

캄파리코리아 관계자는 "아페롤 스프리츠 썸머 테이블을 통해 소비자들이 이우규 셰프가 개발한 푸드 페어링과 아페롤 스프리츠를 함께 즐기며 특별한 미식 경험을 즐기시기를 바란다"고 말했다.

한편 캄파리코리아는 이탈리아에 본사를 둔 글로벌 주류 기업 캄파리 그룹의 한국 법인으로 위스키·버번·리큐르 등 다양한 제품을 수입·유통하고 있다.

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