CJ제일제당 퀴진케이, 美 LA∙뉴욕서 '폭군의 셰프' 한식 쿠킹클래스 성료

(서울=뉴스1) 배지윤 기자 = CJ제일제당(097950)은 이달 2일부터 10일까지 미국 로스앤젤레스(LA)와 뉴욕에서 총 4회 진행한 ‘K-푸드 쿠킹 클래스 바이 퀴진케이'를 성황리에 마쳤다고 13일 밝혔다.

퀴진케이는 한식 인재 발굴·육성 프로젝트다.

이번 쿠킹클래스는 스튜디오드래곤 제작 tvN 드라마 '폭군의 셰프' IP를 활용했다. 드라마 속 한식을 직접 요리하고 맛보며 K-푸드와 K-콘텐츠를 체험할 수 있도록 기획했다.

강사는 퀴진케이 알럼나이(Alumni) 3기인 노진형·서하람·김지연 셰프 등 3명이 나섰다. 이들은 모두 미쉐린 가이드 등재 레스토랑에서 경험과 전문성을 쌓아온 셰프들이다.

쿠킹클래스는 드라마 속 요리를 기반으로 한식의 '한상차림' 문화와 각 메뉴의 역사를 소개했다. 전통 한식의 특징과 의미를 이해하고 현대적 재해석 가능성도 살펴봤다. 이어 참가자들은 셰프의 시연에 따라 '갈비찜'(비프 부르기뇽)·프렌치 비빔밥·재첩 된장국 등 3가지 메뉴를 직접 만들었다.

이번 행사는 문화체육관광부의 세계순회 지원사업인 '2026 투어링 K-아츠'의 일환으로 기획됐다.

박신영 CJ제일제당 Hansik245 프로젝트 매니저는 "세계적으로 사랑받은 K-콘텐츠와 협업해 미국 현지에서 한국 식문화 경험을 전할 수 있었던 뜻깊은 행사였다"며 "앞으로도 다양한 글로벌 프로그램을 통해 K-푸드의 우수성과 인지도를 확산하는데 주력할 것"이라고 말했다.

jiyounbae@news1.kr