마니커에프앤지, '바사삭 후라이드 치킨봉·핫 치킨봉' 2종 출시

(서울=뉴스1) 배지윤 기자 = 마니커에프앤지는 가정에서도 간편하게 즐길 수 있는 바삭한 치킨봉 제품 '바사삭 후라이드 치킨봉', '바사삭 후라이드 핫 치킨봉' 2종을 출시했다고 2일 밝혔다.

이번 신제품은 에어프라이어 전용 브랜드 '에어프렌즈' 시리즈의 신규 라인업으로 별도의 조리 과정 없이 에어프라이어만으로 바삭한 식감을 구현할 수 있도록 완성도를 높였다. 특히 엄선한 닭날개를 직접 절단해 육즙 손실을 최소화하고 쫄깃한 식감의 윙스틱 부위만을 선별해 사용했다.

바사삭 후라이드 치킨봉은 튀긴 후 오븐에 한 번 더 구워내는 더블 공정을 적용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 구현했다. 얇은 튀김옷으로 담백하고 고소한 풍미를 살린 것이 특징이다.

바사삭 후라이드 핫 치킨봉은 국내산 청양고추를 더해 12시간 이상 저온 숙성시켜 은은한 매콤함을 더했다. 바삭한 식감과 깔끔한 매운맛이 조화를 이루며, 자극적이지 않으면서도 중독성 있는 풍미를 제공한다.

마니커에프앤지 관계자는 "이번 신제품은 외식 수준의 맛과 식감을 가정에서도 구현할 수 있도록 품질 개선에 집중했다"며 "앞으로도 소비자중심경영(CCM)을 기반으로 원물 본연의 맛을 살린 제품 개발과 함께 다양한 라인업 확대를 이어갈 계획"이라고 말했다.

jiyounbae@news1.kr