아메리카노의 진화…스타벅스, 韓서 '에어로카노' 전 세계 최초 출시

(서울=뉴스1) 배지윤 기자 = 새로운 형태의 아이스 커피가 '얼죽아의 나라' 한국에 최초로 상륙한다.

스타벅스 코리아는 이달 26일 전 세계 스타벅스 최초로 새로운 방식의 아메리카노 커피인 '에어로카노'를 선보인다고 23일 밝혔다.

스타벅스는 오직 한국에서 가장 먼저 경험할 수 있는 에어로카노를 통해 업계를 선도하는 정통 커피하우스로서 스타벅스의 커피 전문성과 차별성을 강화해 나간다는 방침이다.

에어로카노는 아메리카노에 에어레이팅(공기 주입)을 더해 벨벳 같은 크리미한 폼과 부드러운 목 넘김을 즐길 수 있는 새로운 스타일의 아이스 전용 커피다. 에어로카노의 미세한 폼이 에스프레소가 가지고 있는 본연의 묵직함과 쌉쌀함을 부드럽고 가벼운 풍미로 구현한다. 또 폭포같이 흘러내리는 캐스케이딩의 비주얼까지 더해져 눈과 입에서 다르게 느껴지는 새로운 경험을 제공한다.

글로벌 스타벅스는 일부 커피 애호가들 사이에서 회자되며 알려졌던 에어로카노를 많은 소비자들에게 대중적으로 소개하기 위해 스타벅스만의 방식으로 재해석해 한국 시장에 론칭하게 됐다.

특히 계절에 상관없이 아이스 커피를 즐겨 찾으며 얼죽아 트렌드를 선도하는 한국의 커피 문화와 가장 역동적이며 열정적인 한국 커피 시장을 존중해 전 세계 최초로 출시를 결정했다.

실제 최근 3년간(2023~2025) 스타벅스 코리아에서 판매된 아메리카노 중 아이스 아메리카노의 판매 비중은 매년 70%를 상회하고 있다. 아울러 아이스 음료를 여름이 아닌 2월에 출시한다는 점도 주목할 만하다.

스타벅스는 에어로카노를 시즌 음료가 아닌 연중 판매 음료로 운영하며, 음료 경쟁력 강화 및 커피 라인업 확대에 박차를 가할 예정이다.

최현정 스타벅스 식음개발담당은 "아이스 아메리카노를 전통적으로 사랑하는 국내 고객들에게 스타벅스의 시각으로 재해석한 새로운 방식의 아이스 커피 에어로카노를 출시하게 되어 매우 기대된다"며 "향후에도 차별화된 라인업으로 새로운 커피 경험을 고객들에게 제공해 나갈 예정"이라고 전했다.

jiyounbae@news1.kr