흑백요리사 출연진 대거 참여…갤러리아百 '미식 팝업' 진행

(서울=뉴스1) 윤수희 기자 = 갤러리아백화점은 유명 요리 경연 프로그램과 SNS에서 이름을 알린 셰프들의 미식 팝업을 업계 최초로 선보인다고 12일 밝혔다.

△'중식여신' 박은영의 '크림멘보' △'만찢남' 조광효와 '초이다이닝'의 컬래버 팝업 △'평가절하' 박정현의 '포그서울' △인플루언서 '말왕'과 '장충동왕족발'의 컬래버 팝업 등이다.

앞서 지난달 서울 명품관과 수원 광교 등 2개 점포에서 처음 선보인 박은영 셰프의 동파육 만두 팝업은 일평균 매출이 약 1400만 원으로 2주 동안 약 2억 원의 매출을 기록했다. 갤러리아가 앞서 진행한 F&B 팝업 중 최대 매출이다.

이에 갤러리아는 1월 3~9일 중식 멘보샤를 변형한 '크림멘보' 디저트 팝업을 박 셰프, 도넛 맛집 노티드와 함께 진행한다.

닉네임 '만찢남'으로 눈길을 끌었던 조광효 셰프는 오는 20일부터 1월 2일까지로 퓨전 식당 ‘초이다이닝’이 협업한 메뉴를 선보인다. 조 셰프의 대표 메뉴인 동파육, 라즈지 등도 1만~2만 원대의 합리적인 가격으로 판매한다.

'평가절하' 박정현 셰프의 '포그서울'은 박 셰프가 직접 피자 도우를 활용한 메뉴들을 선보일 예정이다. 팝업은 광교는 13~19일까지, 명품관은 1월 3~9일까지 진행된다.

광교에선 장충동왕족발 밈(meme·인터넷 유행 콘텐츠)으로 유명한 인플루언서 '말왕'과 '장충동왕족발'의 첫 협업 팝업을 선보인다.

유명 요리 경연 프로그램 우승자인 '나폴리맛피아' 권성준 셰프는 15일 광교에서 '밤 티라미수 쿠킹 클래스'를 진행할 예정이다.

갤러리아는 이번 F&B 팝업과 쿠킹클래스에 이어 체험형 미식 콘텐츠를 더욱 강화할 방침이다. 이같은 기조에 힘입어 서울 명품관은 작년에 이어 올해 11월 매출 1조 원을 넘어섰다.

ysh@news1.kr