'이병헌♥' 이민정 "난 고기 진짜 좋아하는 전문가"

(서울=뉴스1) 이지현 기자 = 이민정이 '고기 전문가'라며 자신감을 내비쳤다.

23일 오후 공개된 유튜브 콘텐츠 '이민정 MJ'에서는 배우 이민정이 크리스마스를 기념해 만들 만한 요리로 스테이크, 그라탱 등의 레시피를 공개했다.

이 자리에서 제작진이 "고기를 자주 뒤집는 것에 대해 사람마다 말이 다른데, 어떻게 생각하나?"라는 질문을 던졌다.

그러자 이민정이 "고기를 진짜 좋아하는 전문가로서 정확한 해법을 내가 알려줄 수 있다"라고 해 궁금증을 자아냈다.

그가 "우선 고기 두께에 따라서 다르다. 너무 두꺼운 고기를 그냥 계속 둔 다음에 뒤집으면 속은 안 익고 겉만 타 버린다"라며 "얇은 고기는 너무 자주 뒤집으면 육즙이 빠져서 맛이 없어진다. 그건 두께마다 너무 다르다. (지금 굽는 두꺼운 고기는) '와~ 이건 진짜 바싹하겠다' 정도로 구워야 한다"라고 설명했다.

이민정이 먹음직스럽게 구운 스테이크를 꺼낸 뒤 레스팅 하는 동안 양송이, 파프리카, 브로콜리를 익혔다. 그러면서 "이걸 했을 때 효과는 아주 예쁘지 않나? 크리스마스 같다"라며 흡족해했다.

llll@news1.kr