'본가 총각김치' 대한민국 김치품평회 대상…수출 대표 김치로 키운다

(세종=뉴스1) 이정현 기자 = 농림축산식품부는 15회 대한민국 김치품평회에서 경북 청도 농업회사법인 본가㈜의 '본가 총각김치'를 대상으로 선정했다고 26일 밝혔다.

대한민국 김치품평회는 농식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 공동 주최하고 세계김치연구소가 주관하는 행사로, 국산 김치의 품질 향상과 산업 경쟁력 강화를 위해 올해로 15회째 열렸다.

올해는 맛뿐 아니라 작업장 위생관리, 안전성, 국산 원료 사용 여부 등을 종합 평가했으며, 특히 외국인 소비자와 해외 유통 관계자가 심사에 참여해 해외 소비자 선호도와 수출 가능성까지 함께 평가한 것이 특징이다.

대상을 받은 '본가 총각김치'는 대추와 황기 등 한방 재료를 활용한 특허 출원 기술을 적용해 숙성 속도를 늦추고 저장성을 높였으며, 갓 담근 아삭한 식감과 숙성 후 시원하고 새콤한 맛을 모두 즐길 수 있다는 점에서 높은 평가를 받았다.

최우수상은 나리찬㈜농업회사법인의 '나리찬 진 포기김치'가 차지했다. 우수상은 △㈜임진강김치의 '미금치 율무 포기김치' △농업회사법인 솜씨가㈜의 '솜씨가 신토불이 총각김치' △㈜청원오가닉의 '포기김치(골드)'가 선정됐다. 장려상은 △㈜김치타운의 '정휴선 전라도 총각김치' △한국농협김치조합공동사업법인 연천지사의 '오색 소반 포기김치' △농업회사법인 솜씨가㈜의 '솜씨가 신토불이 포기김치' △농업회사법인 본가㈜의 '본가 약선 배추김치'가 수상했다.

시상식은 오는 11월 20일 '7회 김치의 날' 기념식에서 열린다. 대상에는 국무총리상과 상금 500만 원, 최우수상에는 농식품부 장관상과 상금 300만 원, 우수상에는 장관상과 상금 200만 원, 장려상에는 aT 사장상 또는 세계김치연구소장상과 상금 100만 원이 각각 수여된다.

수상업체에는 9월부터 오픈마켓 입점, TV홈쇼핑, 라이브커머스 등 판촉 기회가 제공된다. 또한 농식품부는 오는 11월 미국과 독일에서 열리는 코리아 김치페스티벌 전시·시식 행사에 수상 제품을 선보이며 K-김치의 해외 인지도 제고와 수출 확대를 지원할 계획이다.

정경석 식품산업정책관은 "김치는 글로벌 케이푸드(K-푸드)선두주자"라며 "올해 처음으로 해외 소비자와 유통관계자가 심사에 참여한 것을 계기로 세계 시장에서도 경쟁력을 갖춘 김치를 선발해 수출 확대에 힘쓰겠다"고 말했다.

euni1219@news1.kr