채소 종류별 보관법…고추는 지퍼백, 오이는 신문지에

(서울=뉴스1) 온라인팀 = '채소 종류별 보관법'이 공개됐다.

콩나물은 여름철에 쉽게 상할 수 있어 1~2일 안에 다 먹는 것이 안전하다. 그렇지 못할 경우에는 다듬어서 지퍼 백에 넣은 뒤 작은 구멍을 한 개 뚫어서 냉장 보관한다.

시금치는 살짝 데쳐 젖은 신문지로 싼 다음 비닐 랩으로 싸서 냉장 보관하면 된다.

또한 고추는 깨끗이 씻은 후에 지퍼백에 넣어 냉장 보관하는 게 좋고, 오이는 신문지로 싸서 야채실에 두면 일주일 이상 보존할 수 있다.

그밖에도 양배추와 양상추는 칼로 자르지 않는 게 중요하며, 손으로 뜯어 쓰고 남은 것을 폴리 주머니나 비닐 랩으로 싸서 야채실에 두는 것이 좋다.

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