인제군, 고품질 벌꿀 종합 가공센터 본격 가동

(인제=뉴스1) 이종재 기자 = 강원 인제군은 청정 인제산 벌꿀 명품화를 목표로 준공된 인제군 벌꿀 종합 가공센터가 이달부터 본격 가동에 들어간다고 8일 밝혔다.

군은 2020년부터 올해까지 20억원을 투입해 북면 원통리 일원에 면적 498㎡의 고품질 벌꿀 종합 가공센터 조성 공사를 추진했다.

건축설계부터 식품안전관리인증기준(HACCP)을 적용한 가공센터 내에는 입고전실, 예열농축실, 내포장실, 외포장실 등이 조성돼 있다.

또 벌꿀 농축기를 비롯 화분 반죽기, 소분기, 압축포장기 등 가공설비가 갖춰져 있다.

인제지역에는 250여 가구의 양봉농가가 있으나 벌꿀 농축이 가능한 가공시설은 없어 자체 설비를 갖추지 못한 영세 농가들이 생산한 벌꿀을 농축하려면 인근 지역을 찾아야만 했다.

군은 센터가 본격 운영되면 양봉농가의 이같은 불편이 해소될 뿐만 아니라 생산비용 절감, 양봉산물 품질 균일화 등을 통해 제품 경쟁력도 높아질 것으로 기대하고 있다.

센터운영을 맡은 인제축산업협동조합은 인제군과 협업해 지난 7월 생산된 피나무꿀을 가공해 자체 유통망을 통해 판매할 계획이다.

김선익 농업유통과장은 “농가의 생산비용 절감, 농특산물 가공 기반시설 조성, 판매 유통망 확보 등 농가의 실질 소득향상과 지역 농특산물 경쟁력 강화를 위한 시책사업을 적극 추진하겠다”고 말했다.

leejj@news1.kr