'안유성 지휘' 시민 100명 손맛 더한다…나주 영산강축제서 '푸드오케스트라'

(나주=뉴스1) 서충섭 기자 = 넷플릭스 흑백요리사 출신이자 대한민국 16대 조리명장인 안유성 가매일식 대표가 시민 100명을 지휘해 나주 식재료로 특별한 주먹밥을 만드는 미식 공연이 펼쳐진다.

29일 나주시에 따르면 2026 나주영산강축제 넷째 날인 10월 10일 영산강정원 주무대서 안유성 명장과 함께하는 푸드오케스트라 행사가 열린다.

나주 출신으로 올해 나주홍보대사를 맡은 안 명장의 요리 경연과 시민 100명이 참여한 주먹밥 만들기가 한 자리서 공연처럼 펼쳐지는 참여형 미식 프로그램이다.

현장에서 안유성 명장의 지휘를 받는 시민 100명이 직접 요리에 참여하면서 좋은 식재료를 고르는 방법부터 재료의 풍미와 맛을 살리는 비법을 듣는다.

이날 만들 음식은 나주평야의 쌀과 나주 한우, 나주배, 나주 미나리 등 지역 농축산물의 맛을 한데 담아 안 명장의 비법 소스로 묶은 '나주 주먹밥'이다.

주먹밥 만들기는 어린이와 가족, 청소년, 중년, 어르신, 전문가와 내외빈 등 100여 명이 참여한다.

각기 다른 세대 참가자들이 한 무대에서 같은 식재료로 저마다의 이야기와 사연으로 나주주먹밥을 만드는 앙상블을 펼쳐보인다.

이렇게 만들어진 주먹밥 500개는 축제장을 찾은 관람객들과 함께 나눌 예정이다. 단순히 음식을 함께 만드는 데 그치지 않고 지역 특산물과 사람, 세대를 연결하며 나눔의 정을 느낄 수 있는 미식 콘텐츠로 선보인다. 이를 통해 ‘미식관광도시 나주’의 이미지를 강화하고, 다시 찾고 싶은 관광도시로서의 매력을 알릴 계획이다.

윤병태 나주시장은 "안유성 명장의 지휘로 시민 100여명이 나주 특산물로 특별한 맛을 만드는 미식 공연에서 맛과 정을 함께 느끼시길 바란다"고 말했다.

'2026 나주영산강축제'는 오는 10월 7일부터 11일까지 5일간 영산강정원 일원에서 열린다. 가수 박지현 공연부터 블랙이글스 에어쇼, 키자니아, 티니핑·핑크퐁 싱어롱쇼 등 다양한 세대가 함께 즐길 수 있는 행사가 마련된다.

zorba85@news1.kr