'대전의 맛'에 빵·칼국수·두부두루치기…대표음식 26년 만에 개편

(대전=뉴스1) 박종명 기자 = 대전시는 대전빵·칼국수·두부두루치기를 ‘대전의 맛 3선’으로 최종 선정했다고 밝혔다.

이는 2000년 ‘대전 6미(숯골냉면·구즉도토리묵·대청호민물고기매운탕·삼계탕·돌솥밥·설렁탕)’ 지정 후 처음 이뤄진 전면 개편이다.

이번 개편은 변화된 외식 트렌드와 시민 선호를 반영해 대표음식 체계를 재정비하기 위해 기존 6미를 포함한 11개 후보군을 대상으로 진행했다.

모두 4314명이 참여한 온·오프라인 조사 결과, 대전빵, 칼국수, 두부두루치기는 온라인 기준 68%, 오프라인 기준 81%의 높은 득표율을 기록했다.

브랜드 명칭은 시민 선호조사 결과 ‘대전의 맛’이 61%의 지지를 얻어 최종 선정됐으며, 대표음식 개수는 브랜드 집중도와 육성 효율성을 고려해 3개로 결정됐다.

시는 앞으로 ‘대전의 맛’ 브랜드를 활용한 음식관광 콘텐츠 개발과 홍보·마케팅 전략을 본격 추진할 계획이다.

최동규 대전시 체육건강국장은 “대전빵, 칼국수, 두부두루치기를 중심으로 한 ‘대전의 맛’ 브랜드를 체계적으로 육성해 대전을 대표하는 음식관광 자원으로 발전시켜 나가겠다”고 말했다.

cmpark60@news1.kr