감잎으로 식품·뷰티 제품 만든다…경북농기원, 기술 무상 이전

(안동=뉴스1) 김대벽 기자 = 경북농업기술원은 23일 상주감연구소에서 행복예감곶감, ㈜씨앤에스, 청도뷰티연구소와 감잎분말 제조 기술 무상 이전 계약을 체결했다고 밝혔다.

계약 기간은 3년이며, 감잎을 식품과 생활 소재로 확장해 기업의 성장을 돕는다.

이전 기술은 열풍건조 공정을 활용해 동결건조 방식의 비용 부담과 작업 어려움을 줄이고, 감잎의 녹색도와 기능성 성분 손실을 최소화한 것이 특징이다.

행복예감곶감은 건조감 제품과 감잎을 결합한 선물용 프리미엄 제품을 개발하고, ㈜씨앤에스와 청도뷰티연구소는 감잎 소재 세안제 등 기능성 제품 개발에 나선다.

상주감연구소는 항산화, 항고혈압, 항당뇨 기능성 성분에 주목해 감 과실뿐 아니라 잎과 부산물을 활용한 연구를 이어왔다.

조영숙 원장은 "감잎의 산업적 활용도를 높이고 지역기업과 농가 소득을 키우는 출발점이 되도록 연구와 협력을 계속하겠다"고 말했다.

dbyuck@news1.kr