수박 화채 만드는 법…딸기우유보다 단맛 두배 ‘꿀 화채 OK’

최근 MBC '마이리틀 텔레비전'에서 '백주부' 백종원이 선보인 '딸기우유 수박화채'로 인해 수박 화채에 대한 관심이 높아지고 있다. 이와 동시에 각자 취향에 맞춰서 색다른 수박 화채를 만들어 먹고 싶은 네티즌들의 구미를 당기는 다양한 수박 화채 조리법이 소개되고 있다.

그 중 최소한의 재료만 갖추고 단맛은 두 배로 높인 '꿀 수박 화채' 레시피를 소개한다.

#꿀 수박 화채 만드는 법

재료 : 수박 1통, 꿀 1/2 C, 창호지

만드는 법

1. 수박의 꼭지 쪽을 뚜껑처럼 잘라낸다.

2. 젓가락으로 수박 살 부분을 '콕' 찔러 구멍을 여러 개 낸다. 그리고 그 위에 꿀 1/2 C를 넣은 다음 다시 뚜껑을 덮는다.

3. 창호지에 물을 축여 연결 부분에 김이 새지 않도록 붙인다.

4. 큰 냄비에 물을 붓고 수박을 넣은 후 1시간 가량 찐다.

5. 냉장고에 넣어서 수박을 차갑게 식힌 뒤, 수박 속을 파내 국물과 함께 담아낸다.