신라호텔 "中국빈관 '댜오위타이' 만찬행사로 민간외교 역할 수행"

(서울=뉴스1) 이승환 기자 = 신라호텔이 중국 국빈관 '댜오위타이(釣魚臺)' 만찬 행사로 민간외교 역할을 수행하고 있다.

서울신라호텔은 중국 방문 국빈만 즐기는 '댜오위타이'의 만찬을 시연하는 '국빈연' 행사를 지난 2일 진행했다. 행사는 서울신라호텔의 대표적인 국빈 연회장인 영빈관에서 열렸다.

중국 현지에서만 즐길 수 있는 '국빈 만찬 메뉴'와 '댜오위타이'의 격조 높은 서비스를 국내에 소개하고자 마련된 행사다. '댜오위타'’의 주방장과 서비스 직원이 방한해 요리와 서비스를 선보였다. 중국의 전통 악기도 들여와 실제 '국빈 만찬'의 분위기를 살렸다.

서울신라호텔은 지난 2004년 국내 최초로 중국 '댜오위타이'와 식음 프로모션을 개최하는 협력관계를 맺었다. 지난 15년 동안 '한-중 민간외교 사절단'의 역할을 지속적으로 확대하고 있다.

'댜오위타이'는 세계 각 나라에서 가장 유명하고 영향력 있는 호텔과 손잡고 프로모션을 진행하고 있다. 국내에서는 서울신라호텔이 유일하게 '댜오위타이'와 우호관계를 이어가고 있다. 올해 '댜오위타이' 초청 식음 프로모션은 서울신라호텔이 지난 2004년과 2014년, 2018년에 이어 마련한 네 번째 행사다.

60년 전통의 '댜오위타이'는 중국을 방문하는 외국 정상들을 영접하기 위해 설립된 국빈관이다. '궁중요리부터 민간요리'까지 선보이고 있다. 중국 8대 요리(광둥, 산둥, 쓰촨, 장쑤, 푸젠, 저장, 후난, 안후이)와 양식을 결합해 차별화된 요리를 만든다.

오는 서울신라호텔 레스토랑 팔선은 오는 8일까지 댜오위타이 만찬을 선보인다. 점심과 저녁 각 40명, 60명 한정으로 만찬을 판매한다. 대표 요리는 맛과 영양을 살린 '댜오위타이 일품 불도장', '베이징 전통 짜장면', 중국 황제가 즐겨 먹었던 전통 간식 '무 전병' 등이다.

모든 요리에는 '저염, 저당, 저지방, 고단백'을 추구하는 댜오위타이만의 건강식 철학이 담겨있다. 댜오위타이 오찬은 24만원, 만찬 30만원이다.

mrlee@