고등학생 레시피가 편의점으로…CU, 한국조리과학고와 MOU

(서울=뉴스1) 박혜연 기자 = BGF리테일(282330)은 5일 경기도 시흥시에 위치한 한국조리과학고등학교 다목적실에서 '상품 공동 개발 및 전문 인재 양성을 위한 산학협력 업무협약'(MOU)을 체결했다고 7일 밝혔다.

이번 협약은 단순 레시피 모방이나 트렌드 추종형 상품 개발에서 벗어나 10대 학생들의 창의적인 아이디어와 현장 실무 경험을 결합한 차별화 상품을 발굴하기 위해 마련됐다.

양측은 이번 협약을 통해 △교내 메뉴 개발 요리대회와 연계한 상품 공동 개발 △우수 레시피 상품화 △장학금 지원 △현장 실습 및 실무 교육 운영 등 다양한 분야에서 협력할 예정이다.

CU는 다음 달 3학년 학생을 대상으로 열리는 대표 교내 행사인 메뉴 개발 요리대회 수상작을 9월 실제 편의점 상품으로 출시할 계획이다. 상품 출시가 확정된 팀에는 별도 시상금도 지급한다.

CU는 최근 프리미엄 간편식 '피빅'(PBICK) 더 키친'을 선보이는 등 간편식 차별화에 주력하고 있다. 특히 트렌드에 민감하고 편의점 주요 소비층인 10대를 정조준하고 있다.

hypark@news1.kr