"꾸덕함에 바삭함 더했다"…투썸, '아박' 신제품으로 Z세대 공략

(서울=뉴스1) 배지윤 기자 = 투썸플레이스가 대표 디저트 '떠먹는 아박'을 앞세워 경험형 디저트 시장 공략에 나섰다. 단순 시즌 메뉴를 넘어 소비자 취향과 SNS 문화를 결합한 '디저트 플랫폼'으로 키우겠다는 전략이다.

투썸플레이스는 27일 미디어 품평회를 열고 '아박' 플랫폼 전략과 신제품 2종을 공개했다. 행사에서는 '아박은 뭘 해도 아박'이라는 슬로건과 함께 최근 디저트 소비 트렌드 변화에 맞춘 브랜드 확장 방향이 소개됐다.

2015년 출시된 '떠먹는 아박'이 연간 약 600만개 판매되는 대표 스테디셀러로 자리 잡았다. 최근에는 말차·우베·두바이초콜릿 등을 접목한 스핀오프 제품을 잇달아 선보이며 라인업을 확대하고 있다.

이날 현장에서 투썸플레이스 관게자는 최근 디저트 소비가 단순히 '먹는 행위'를 넘어 '즐기는 콘텐츠'로 변화하고 있다는 점을 강조했다. 소비자들이 우유나 커피, 토핑 등을 추가해 자신만의 방식으로 디저트를 즐기고 이를 SNS에 공유하는 문화가 확산하고 있다는 설명이다. 대표적으로 '우유말먹', '아박카토' 등 소비자 주도형 레시피 사례도 소개됐다.

이번 신제품 역시 최근 Z세대를 중심으로 인기를 끌고 있는 '바삭한 식감' 트렌드를 반영했다. 새롭게 출시되는 '떠먹는 초코 크런치 아박'은 기존 아박 특유의 꾸덕한 마스카포네 크림과 블랙 쿠키 조합에 크런치 초코볼을 더해 씹는 재미를 강화했다. 함께 출시되는 '떠먹는 딸기 초코볼 아박'은 딸기 풍미와 핑크빛 비주얼, 바삭한 초코 식감을 강조한 제품이다.

직접 시식해 보니 기존 아박이 묵직하고 진한 디저트에 가까웠다면 신제품은 중간중간 씹히는 크런치 식감이 더해지면서 보다 가볍고 '재미있는 디저트' 느낌이 강했다. 특히 딸기 제품은 상대적으로 산뜻한 맛이 강했다. 신제품 2종은 이달 29일 출시된다.

투썸플레이스 관계자는 "이번 신제품은 소비자들이 취향에 따라 다양한 플레이버를 골라 먹는 재미는 물론 디저트·음료와의 최적의 페어링 조합을 찾고 자신만의 레시피로 색다르게 즐기는 경험까지 제공하는 데 초점을 맞췄다"고 말했다.

jiyounbae@news1.kr