매운맛 보드카는 무슨 맛?…'앱솔루트 타바스코' 출시

(서울=뉴스1) 배지윤 기자 = 페르노리카 코리아는 프리미엄 보드카 브랜드 앱솔루트는 글로벌 핫소스 브랜드 타바스코와의 협업으로 탄생한 '앱솔루트 타바스코'를 선보인다고 26일 밝혔다.

앱솔루트 타바스코는 앱솔루트와 타바스코라는 두 글로벌 브랜드의 헤리티지를 기반으로 탄생했다. 1868년 미국 루이지애나 주 에이버리 아일랜드(Avery Island)에서 시작된 타바스코는 150년이 넘는 전통을 이어온 핫소스 브랜드다.

일반적으로 '핫소스'의 대명사로 인식되는 타바스코 오리지널 레드 페퍼 소스는 고추·소금·식초만을 사용해 오크 통에서 발효·숙성하는 전통 방식으로 생산되며 특유의 산미와 매운맛으로 전 세계적으로 사랑받고 있다.

이러한 타바스코 고유의 풍미를 바탕으로 개발된 이번 제품은 일반적인 보드카보다 매콤한 맛이 특징이다. 이와 동시에 향과 풍미의 균형을 맞춰 누구나 부담 없이 즐길 수 있도록 설계됐다.

이를 위해 완성된 핫소스를 직접 사용하는 대신 타바스코 소스의 원료가 되는 고추를 숙성시켜 만든 레드 페퍼 매시를 사용했다. 그 결과, 소스 특유의 짠맛이나 산미가 과하게 도드라지지 않으면서도 타바스코의 매콤한 향과 풍미에 은은한 단맛이 어우러진 새로운 풍미를 구현했다.

또 앱솔루트와 타바스코 두 브랜드의 정체성을 함께 담아낸 보틀 디자인도 인상적이다. 앱솔루트 특유의 약병 형태 보틀을 유지하면서 타바스코 브랜드를 상징하는 라벨 디자인 요소를 적용해 협업 제품임을 직관적으로 드러냈다. 여기에 매운맛을 연상시키는 레드 컬러를 포인트로 더해 시각적으로도 '스파이시 보드카'의 콘셉트를 강조했다.

미겔 파스칼 페르노리카 코리아 마케팅 총괄 전무는 "글로벌 캠페인의 화제성과 더불어 국내에서도 출시 전부터 높은 관심을 받고 있는 만큼 매운맛이라는 차별화된 플레이버를 통해 다양한 주류 문화를 즐기는 젊은 소비자들에게 색다른 즐거움을 제공할 것으로 기대한다"고 전했다.

jiyounbae@news1.kr