세븐일레븐도 수건케이크 출시…"달콤 쫀득 마시멜로 중무장"

(서울=뉴스1) 서미선 기자 = 세븐일레븐은 28일 '세븐셀렉트 수건모양초코마시멜로'를 출시한다고 20일 밝혔다.

수건 케이크는 중국 디저트인 '마오진젠'을 뜻하며, 얇은 피 안에 크림을 채운 음식으로 호텔 수건처럼 돌돌 말린 모양이라 수건 케이크라는 별칭이 붙었다.

세븐셀렉트 수건모양초코마시멜로는 마오진젠을 모티브로 세븐일레븐만의 감각을 더했다. 기존 수건 케이크와 외형은 비슷하지만 마시멜로와 초콜릿을 혼합해 특제 크레이프 안에 마시멜로를 가득 채우고 초코쿠키 토핑을 더했다.

빵과 크림 등을 주재료로 만드는 기존 수건 케이크와 달리 마시멜로를 주재료로 해 냉장과 냉동, 가열 등 방식을 통해 기호에 따라 원하는 식감을 선택할 수 있다.

별도 용기에 옮겨 전자레인지에 10초가량 데우면 부드러우면서 쫀득한 마시멜로 식감이 극대화된다. 마시멜로에 초콜릿이 녹아들어 초코 모찌 식감 디저트로 재탄생한다는 설명이다. 살짝 얼리면 아이스크림처럼 즐길 수 있다.

한현주 세븐일레븐 스낵팀 MD는 "최근 편디(편의점 디저트)족 증가로 편의점 디저트에 대한 기대감도 높아지고 있어 고심한 끝에 상품 주재료로 마시멜로를 사용해 색다른 버전을 만들었다"며 "앞으로도 MZ세대 니즈를 반영해 세븐일레븐만의 색깔로 재해석한 다양한 상품을 출시할 것"이라고 말했다.

smith@news1.kr