농식품부, 한우 생산비 절감 위한 자가 사료 제조기술 전국 보급 확대 추진

(세종=뉴스1) 임용우 기자 = 농림축산식품부와 농촌진흥청은 한우 사료비 절감을 위해 농식품 부산물을 활용한 자가 사료 제조기술의 보급을 확대한다고 23일 밝혔다.

올해 1월 사료가격은 2020년 대비 약 44% 이상 올랐다. 생산비의 35.1%를 차지하는 사료비의 절감이 가장 중요할 것으로 농식품부는 보고 있다.

수입 의존도가 높은 사료가격은 국제 거래가격과 환율에 따라 변동성이 크며, 판매 가격은 국내 제조 및 수입업체가 결정한다. 이같은 방식에 한우농가는 사료가격에 부담을 느끼고 있는 실정이다.

자가 사료 제조기술은 사료가격을 낮추기 위해 자가 배합시설을 갖춘 한우농가가 옥수수 알곡 등 사료제조에 필요한 원료를 구매하고, 맥주박·버섯부산물·비지 등 버려지는 농식품 부산물을 활용해 맞춤형 사료를 제조하는 방식이다.

최근 축산과학원이 전국 5개 농가를 선정해 배합비 프로그램을 적용한 결과, 평균 사료비 37% 절감한 것은 물론, 육질 1++등급 출현율 15.6%포인트(p) 상승, 출하월령 2.6개월 단축 등으로 소득은 134% 높아진 것으로 나타났다.

농식품부는 자가 사료 제조기술의 보급을 전국적으로 확대하기 위해 '현장에서 배우는 자가 TMR'을 발간한다. 자가 사료 제조 방법, 유의사항, 실패 사례, 일본 화우 농가의 사료 급여정보와 배합비 등을 담았다.

일선 농가가 사료 배합비를 자동으로 계산해 농가 맞춤형 사료를 제조할 수 있을 것으로 농식품부는 보고 있다.

또 농식품부는 농식품 부산물, 부적합 수입식품 등의 재활용 확대를 위해 홈페이지 등을 활용해 식품업계와 한우농가․섬유질 배합사료(TMR) 공장 등이 연계되는 사료자원 재활용 플랫폼(가칭)을 올해 상반기 내 구축한다.

농가 배합비 작성 프로그램 전산 교육도 지난해 7회에서 올해는 15회 이상 확대한다.

정경석 농식품부 축산환경자원과장은 "자가 사료 제조는 농가 스스로 사료비 인하를 위해 노력하는 부분으로 자가 노동이 수반돼 다소 힘들지만 농가 맞춤형 사료 급여로 생산성 향상과 사료비 절감이 가능하다"며 "향후 자원재활용과 수입원료 감축 등 탄소발자국 저감을 통한 친환경 사료·저탄소 축산물 생산으로 자리매김 할 수 있다"고 말했다.

phlox@news1.kr