케첩은 햄버거나 핫도그를 먹을 때 빠져선 안 되는 소스다. 맥도날드 햄버거가 미국을 상징하는 것처럼 햄버거와 짝을 이루는 케첩 역시 미국에서 생겨난 것으로 생각하기 쉽다. 하지만 케첩이 처음 생겨난 곳은 중국으로, 원형은 토마토가 아닌 생선 소스라는 사실. 유래부터 레시피까지, 케첩의 모든 것을 소개한다.
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