영양만점, 가을 제철 갑오징어로 인기 상승 ‘조가네 갑오징어’ 

폭염이 지나고 아침 저녁으로 쌀쌀해지는 초가을 날씨가 다가온 가운데, 가을 제철인 갑오징어로 인기를 끌고 있는 업체가 있다. 바로 조가네 갑오징어.

갑오징어를 찾는 이들이 늘어남에 따라 갑오징어 전문 음식점인 이 업체도 동시에 인기가 높아지고 있다.

갑오징어는 4월~10월이 제철이며 특유의 맛과 식감으로 저지방, 저칼로리, 고단백질식재료로써 다이어트에 좋다고 알려져 있고 타우린 함량이 풍부하여 피로회복 및 간의 해독 기능이 탁월해 피로해소에 도움을 주어 환절기 및 보양식으로도 손색이 없다.

대표 메뉴인 갑오징어불고기, 갑오징어삼겹살불고기 외에도 갑오징어전골, 갑오징어파전, 갑오징어초무침, 갑오징어튀김 등 가을 제철 갑오징어를 이용한 다양한 메뉴를 선보이고 있어 사람들의 발길이 이어지고 있다.



관계자는 “갑오징어가 가을 제철인 만큼 고객들의 입맛을 사로잡고 더 건강하고 맛있는 음식을 대접하기 위해 신메뉴 연구를 게을리하지 않겠다”며 “지금보다 더 노력하고 다양하고 차별화된 신메뉴 개발에도 힘쓰겠다”고 밝혔다.

nohsm@