'바다의 산삼'으로 불리는 전복은 중국 진시황제가 불로장생을 위해 먹었을 정도로 예로부터 귀한 대접을 받은 음식 중 하나. 과거엔 값이 비싸고 구하기 어려웠지만 양식이 가능해지면서 이제는 전복 회, 전복 삼계탕, 전복 구이뿐 아니라 라면에도 넣어 먹으니 진시황제의 식탁이 부럽지 않다. 전복의 효능과 고르는 법을 자세히 알아보자.












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