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진주문화관광재단, 관광음식 발굴 '밀키트 레시피' 공모

(진주=뉴스1) 한송학 기자 | 2022-06-13 16:35 송고
진주문화융합 밀키트 레시피 공모전 행사 안내문. © 뉴스1

경남 진주문화관광재단(대표 민원식)은 미식관광 활성화를 위해 지역의 특산물과 대표 음식을 활용한 '진주문화융합 밀키트 레시피 공모전'을 개최한다고 13일 밝혔다.

참가는 7월11일까지 재단 홈페이지에서 누구나 신청 가능하며 1차 밀키트 레시피 서류심사와 2차 밀키트 요리 경연으로 진행된다.

레시피는 △진주 대표음식 및 진주 특산물을 활용한 음식 △진주의 특징 있는 식재료 또는 식문화 △지역성과 결합된 음식 △진주를 상징하는 콘텐츠를 활용한 음식으로 밀키트 상품화에 적합해야 한다. 1인(팀) 최대 2건까지 제출 가능하다.

심사는 요리·식품, 마케팅, 축제·관광 등 부문별 전문가로 구성된 위원단이 대상·최우수상 각 1팀, 우수·장려상 각 2팀 등 6팀을 최종 선정한다. 상금은 대상 500만원, 최우수상 200만원, 우수상 100만원, 장려 50만원 등 총 1000만원이다.

민원식 대표는 "공모전은 진주를 대표하는 관광음식을 발굴하는 의미있는 사업"이라며 "참신한 음식이 탄생하기를 바란다"고 말했다.
 



han@news1.kr

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