강릉시, 식중독 사전예방 관리 나선다

시는 냉면, 막국수 전문취급업소와 대형음식점, 뷔페, 도시락 취급업소의 조리시설과 조리장, 조리원의 위생 상태를 집중 점검하며, 음식점 식재료 보관 상태와 식품의 위생 취급기준과 관련된 33개 항목 점검도 실시할 계획이다.

또한 콩국수, 냉면, 막국숙 등의 육수를 일제히 수거해 살모넬라 등 식중독균에 대한 임상검사를 실시해 시민들의 안전을 지키는데 최선을 다할 계획이다.

적발된 업소는 특별 관리하고, 유통기한 변조 및 경과 등 중대한 위법사실에 대해서는 강력한 행정처분을 할 예정이다.

시 관계자는 “향후 식중독 발생 취약업소에 대해 대대적인 예방활동을 실시해 시민들의 식품안전망구축에 최선을 기울일 방침”이라고 밝혔다.

Kairos@