한국호텔전문학교, '국제 푸드 엔 테이블웨어 박람회' 참가

한국호텔전문학교는 23~26일 양재at센터에서 열리고 있는 제10회 서울 국제 푸드 엔 테이블 웨어 박람회&세계 푸드코디네이터 올림픽에 참가하고 있다.

‘아름다운 한국음식’이라는 주제로 열리는 본 대회는 한국을 포함해 중국, 베트남, 일본의 4개국 100여업체가 참가하는 대규모 박람회다.

한국음식의 세계화 및 상품화를 위한 다양한 미각의 세계를 소개하고 지구촌 식문화 정보를 제공하며 한국음식의 우수성 홍보 및 공감대 형성의 계기를 마련하는 행사다.

이번 대회에는 각종 공연과 이벤트, 글로벌 한식 전통‧퓨전요리 공모전, 식소믈리에 라이브경연 등 풍성한 볼거리도 기대된다.

한국호텔전문학교 관계자는 “이번 대회에는 조리와 제과제빵 동아리 학생들이 참가한다. 올해만 벌써 6번째 대회 출전”이라고 전했다.

한국호텔전문학교는 2014학년도 신입생 모집하고 있다.

jay@news1.kr