국립아시아문화전당재단 '우리 안의 화인 음식이야기' 자료사진. © 뉴스1

수천년의 시간을 품은 아시아 식문화를 따라 미식여행을 떠나보는 건 어떨까.

국립아시아문화전당재단은 오는 29일 오후 3시 ACC 문화정보원 문화교육실3에서 '우리 안의 화인 음식이야기' 두번째 오픈 특강을 개최한다.이번 특강에서는 강태안 서울 가스트로 투어 대표가 '미식과 예술 사이: 아시아 주요 도시 사례'를 주제로 다양한 식재료를 통해 오감을 자극하는 중국과 화인(華人·중국인)들의 음식과 미식문화를 소개한다.

특히 현지화된 차이나타운의 식문화가 각국의 대표음식으로 변모하는 과정을 통해 드러나는 아시아 주요 도시의 미식문화도 살펴본다.  

오픈특강 참가비는 무료며, 관심이 있는 시민 누구나 참여 가능하다. 자세한 내용과 참여 신청은 ACC누리집에서 확인할 수 있다.

ACC재단은 지난 5월부터 오는 10월까지 화인 식문화를 주제로 한 오픈특강을 매월 마지막 주에 진행한다. 또 화인 음식문화를 VR실감콘텐츠로 제작하고, 2014년 철거된 광주 화교소학교를 디지털로 재건해 가상박물관을 구축할 예정이다.


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