밀, 옥수수와 함께 세계 3대 곡물 중 하나인 쌀. 우리나라는 물론 전 세계 약 30억 명의 인구가 주식으로 이용하는 중요한 식량이다. 우리에게 김치볶음밥, 비빔밥이 있듯이 세계 곳곳에도 전통과 문화를 담은 다양한 쌀 요리가 있다. 차오판부터 잠발라야까지, ‘세계 각국의 쌀 요리’를 소개한다.

















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