'이마트' 줄이고 '스벅' 늘리고…영업시간 '상반 전략' 왜

야간고객, 마트↓ 카페↑…엔데믹에 소비패턴 변화 영향
이마트, 오프라인 집객 노력…스벅, 오후 7시 이후 혜택 강화